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餐饮老板:去年利润30万,加入外卖平台后,实际利润以为看错了

本文摘要:以前,市场上没泛起外卖平台的时候,大家一下班了就飞驰到楼下的餐饮店去排队,行动稍微慢一点,很难有座位做,只能在那里等人家吃完才气吃。如今,有了外卖平台,那些上班族基本上都不用出门,还可以吃到种种各样的美食,这对于买家来说是一个不错的选择。可是,对于餐饮店的老板来说,加入外卖平台就很赚钱了吗?

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以前,市场上没泛起外卖平台的时候,大家一下班了就飞驰到楼下的餐饮店去排队,行动稍微慢一点,很难有座位做,只能在那里等人家吃完才气吃。如今,有了外卖平台,那些上班族基本上都不用出门,还可以吃到种种各样的美食,这对于买家来说是一个不错的选择。可是,对于餐饮店的老板来说,加入外卖平台就很赚钱了吗?打开UC浏览器 检察更多精彩图片其中一位老板说:之前没有加入外卖平台一年的纯利润在30万左右,自从加入外卖平台之后,利润却比没加入的还要低,本想通过这个平台提高销售量的,效果没有想到一年比一年差,今年直下滑到10万利润。对此,网友们划分说出了自己的看法:1、现在坐外卖都不敢想能挣几多。

纯利润能在百分之20都多的了。主顾说贵。其实商家也没措施。

能多挣谁也不会加价。就把价钱提上去再加收个餐盒钱那也挣不了几多。为了能和同行竞争不得不压低成本近低价食材。

外卖平台看似利便了。2、做外卖还要细算成本!我这边美团饿了么收平台服务费21%。假设我牛肉粉20元一份,加打包费1元,食物成本35%,说说能赚几多钱? 不搞运动你另有点钱,搞运动好比满减,红包,进店领券,如果有平台补助还好,如果都是自己贴,另有几分钱赚? 现在做餐饮业很难,要么给房东打工,要么给平台打工。不会算账,你就只能做个打工的!3、说实话,餐盒费,配送费都是主顾出的,外卖价钱一般都比堂食贵一点。

可是这样还比往年亏主要原因有三:一,平台抽成普遍在16%-20%左右,基本上是20%。二,外卖兴起,堂食自然就少一部门,也就是竞争多了。三,房租比往年涨了。

4、说实话,我之前来开餐饮的,不做外卖的不行,因为大家都在做,做吧,外卖利润真心低。又要满减,又要抽成,稍微贵了点没人吃。5、平台抽提成不说,也是对老主顾付全款的打击,都用优惠卷,利润更低,没有优惠卷反而没人吃了。

形成依赖。原来我这一个店很红火,自从做了团购平台,老主顾也用团购价,去掉团购立马没人吃了。

薄利不赚钱,团购留不住主顾。6、时代在变,人员在变,你稳定一定被现实所改变,现实就是不停在变,所以没有什么生意就恒久兴旺的,好比银行!过不少年,好比加油站,这些都将一一被改变……7、客户的总量是稳定的,该吃的吃,要点的还是要点,只不外渠道发生了变化,客户的选择性多了,利便多了,中间还多了电商平台,店肆位置没以前重要了。阅读是一种习惯,分享是一种美德,请把好文分享给你身边的朋侪!关注【蒋胖说股权】获取学习资料,学习视频,免费与您分享!小编是做股权激励的,我们每月会在全国50多个都会举行150场左右的《公司控制权与股权激励》方案班。

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